第109章 腊肉芭蕉芯-《器灵种田记》
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“腌制出来的也别有一番风味呢,阿欢不想尝尝么。”
阿欢抵抗不住另一番风味的诱惑,小声道:“那就……那就腌一点点吧。”
“瞧你那馋样。”齐绾点点她的头,笑道:“那我去挑些大的出来,洗干净腌起来。”
“娘,我帮你。”阿欢闻言也顾不上吃了,笑嘻嘻凑过去。
“腌出来的是什么味,我还没吃过呢。”她喜滋滋道。
“肯定比你生吃好吃。”赵桂兰笑道:“这果子不仅能腌着吃,还能制蜜饯呢。
“等以后家里富裕了,卖了回来给你们做成蜜饯。”
“真的?”阿欢闻言眼眸一亮:“奶,你可真是太好了,你是世界第一好。”
青黛闻言笑道:“阿欢之前可不是这么说的。”
帮着石子乐一起清洗牛甘果叶的妙妙,闻言也笑着打趣道:“青黛妹妹还不知道她呀。她是谁给她好吃的,谁就是第一好。”
一家人说说笑笑,转眼间也到了晚饭时间。
赵桂兰拿了之前腌制起来的肉出来,小心的切下来一小块。
再依照着青黛的要求,将其切成薄片。
她切肉的功夫,云容这头也已经将那剥去了皮的芭蕉芯切成了薄片。
青黛洗干净手后,将切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。
见着她的动作,云容忙道:“青黛,我来就行了,你告诉我怎么做。”
“我们一起吧。”青黛笑道:“像这样将它捏碎就可以了。”
母女两人合力捏着盆里的芭蕉芯,没一会功夫便已全部捏碎。
“干娘,你帮我往盆里倒些水。”
云容倒水的功夫,青黛也拿了筷子过来,开始在盆里搅拌着绕圈。
“这是做什么?”云容好奇道。
“干娘一会就知道了。”青黛也不直接说,故意卖了个关子。
随着她不停的搅拌,没多大会功夫,那筷子上就裹了一侧半透明的丝络。
青黛将把裹在筷子上的丝丝络络拿掉之后,便招呼着云容和她一起再用手将芭蕉芯的水分捏干。
处理好芭蕉芯之后,那就是正常的开火炒菜了。
热锅下油,因着没有大蒜之类的掉料,所以放了些事先切好的葱段和辣椒。
将其爆香之后,先放入之前切好了薄肉片。
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